星巴克中国践行“环境向绿”的举措从未止步，近日，东北地区首家绿色门店——星巴克臻选大连华南万象汇店正式开业，这标志着星巴克“绿色门店”认证体系再次成功落地，以“环境向绿”为目标的全新门店类型将在东北地区持续铺开。绿色门店不仅在设计上追求简洁、明快的轻松风格，更在门店建造和运营管理上采取一系列提高能效、鼓励消费者践行绿色生活方式的举措。
星巴克“绿色门店”认证体系由星巴克与权威机构共同开发，考察范围覆盖门店的整个生命周期。每一家星巴克绿色门店，必须至少通过该项认证体系的8大标准，分别聚焦于节约能源、水耗管理、废弃物处置等重要领域，包括必须使用高效低能耗的相关电器、100%使用无汞LED灯具、采用低流量水龙头、坚持垃圾分类等。此外，大连华南万象汇店还将通过全国绿证认购平台购买绿色电力，力争最大限度使用可再生能源。
通过这一系列提高门店能效的积极举措，每一家通过认证的绿色门店，相较2019年一家同等大小的普通星巴克门店，每年预计将减少约10.57吨的碳排放量、约301.7吨的用水量。
每一家绿色门店，都将倡导更为绿色、可循环的生活方式，并积极地邀请顾客一起加入。在大连华南万象汇店中，顾客购买任意手工调制饮品，加15元即可获得可循环使用随行杯；未来如在其它星巴克门店使用该随行杯，也可享受4元的自带杯优惠。同时，店内也将鼓励堂食顾客使用店用杯或自带杯，以减少一次性外带杯的消耗。此外，门店还将定期举办“绿色环保”主题的咖啡教室活动，以咖啡为媒介分享环保内容，邀请更多的顾客关注环保，身体力行从日常点滴一起向绿而行。
此前发布的2025星巴克中国战略愿景中提到，星巴克将遵循“更广阔、更深入、更智慧、更绿色”的门店拓展策略，计划至2025年，在全国开设的9000家门店中绿色门店将达到2500家。这将是星巴克践行“环境向绿”使命蓝图的重要举措，也将为中国乃至全球零售行业的低碳发展路径做出持续贡献。
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